Gündem

Hangi Balık Ne Zaman Yenir?

|
Türkiye'de 1 Eylül itibari ile av yasağı sona erdi. Tezgahlarda bol miktarda palamut yer alırken, hamsi ve istavrit gibi popüler balıkların fiyatlarında da düşüş yaşandı. Mevsimine göre hangi balığın tüketileceğini merak eden vatandaşlar için detaylı bir rehber.
Hangi Balık Ne Zaman Yenir?

Av yasağının sona ermesiyle birlikte Türkiye'de balık sezonu açıldı. Vatandaşlar hangi balığın hangi mevsimde en lezzetli olduğunu öğrenmek istiyor. İşte Türkiye'de en lezzetli olduğu aylarla birlikte balık çeşitleri:

  • Ahtapot: Kasım, Aralık, Ocak, Şubat, Mart, Nisan
  • Barbun: Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım
  • Çipura: Ağustos, Eylül, Ekim
  • Hamsi: Kasım, Aralık, Ocak, Şubat
  • İstavrit: Aralık, Ocak, Şubat, Mart
  • Karagöz: Ekim, Kasım, Aralık, Ocak, Şubat
  • Kefal: Ekim, Kasım, Aralık, Ocak, Şubat
  • Levrek: Ekim, Kasım, Aralık, Ocak
  • Lüfer: Eylül, Ekim, Kasım, Aralık, Ocak, Şubat
  • Mezgit: Şubat, Mart, Nisan, Mayıs
  • Palamut: Aralık, Ocak, Şubat
  • Sardalya: Ağustos, Eylül
  • Sazan: Ekim, Kasım
  • Uskumru: Ekim, Kasım, Aralık, Ocak

Balık tüketiminde mevsimsel çeşitliliği göz önünde bulundurarak en lezzetli dönemlerinde bu balıkları tercih edebilirsiniz

Yorum Yazın

Yorum yazarak topluluk kurallarımızı kabul etmiş bulunuyor ve tüm sorumluluğu üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan sitemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.