Basın ve Gurmelerden Tam Not

Açılış gününde, aralarında gazeteciler, magazin temsilcileri ve gurmelerin de bulunduğu seçkin davetliler Seorabeol’un yeni mekânında ağırlandı.
Kore mutfağının sıcaklığını ve samimiyetini doğrudan yaşatan etkinlikte, konuklar özel olarak hazırlanan menüden çeşitli tatları deneyimleyerek, hem mutfağa hem de mekâna hayran kaldı.

400 m²’de Kore Kültürüne Yolculuk

İki katlı ve toplam 400 metrekare alana yayılan yeni Seorabeol;

• Üst katta özel toplantılar ve gruplar için ayrılmış localar,

• Geniş ve huzurlu bir bahçe,

• Kore mimarisini yansıtan iç dekorasyonu ile,
  İstanbul’un merkezinde, Kore kültürünü bütüncül şekilde deneyimlemeye olanak tanıyor.

Menüden Kareler: Gerçek Lezzetin İspatı

Etkinlikte servis edilen ve görsellerle desteklenen menüde şu öne çıkan Kore lezzetleri yer aldı:

• Kimbap: Deniz yosununa sarılı, sebzeli ve etli Kore usulü sushi benzeri rulo

• Bulgogi: Özel marine soslarla hazırlanan ince dilim et

• Bibimbap: Sebzelerle karıştırılan geleneksel pilav

• Japchae: Tatlı patates nişastasıyla yapılan cam erişte

• Tatlı-ekşi tavuk ve klasik banchan (yan lezzetler)
  Ziyaretçiler Kore'nin geleneksel yeme içme kültürünü bir masada yaşama fırsatı buldu.
  
   

“Lezzet, sadelik ve doğallık değişmeden devam ediyor.”

Kurucusu Sunhee öncülüğünde 22 yılı aşkın süredir Kore mutfağını İstanbul’da yaşatan Seorabeol, yeni yerinde de “özünü koruyarak büyümek” vizyonunu sürdürüyor.
Gurmeler tarafından özellikle malzeme kalitesi, pişirme tekniği ve sunum açısından tam not alan Seorabeol, İstanbul’un merkezinde gerçek Kore mutfağını deneyimlemek isteyen herkes için artık yeni adresinde.