Karadeniz Somonu, Norveç Somonuna Rakip

Karadeniz somonu, Norveç somonuna rakip Karadenizli balık üreticileri, ithal edilen Norveç somonundan daha ucuz ve lezzet kalitesi daha iyi olan somon üretmelerine rağmen gereken ilgiyi göremediklerinden yakınıyor Su Ürünleri Mühendisi Selim Altaş: "İthal Norveç somonu ile Karadeniz somonu...

Karadeniz Somonu, Norveç Somonuna Rakip
  • 05 Haziran 2017, Pazartesi 10:08

 

Karadeniz Somonu, Norveç Somonuna Rakip 31 dakika önce
Karadeniz somonu, Norveç somonuna rakip Karadenizli balık üreticileri, ithal edilen Norveç somonundan daha ucuz ve lezzet kalitesi daha iyi olan somon üretmelerine rağmen gereken ilgiyi göremediklerinden yakınıyor Su Ürünleri Mühendisi Selim Altaş: "İthal Norveç somonu ile Karadeniz somonu...


Karadeniz somonu,  Norveç somonuna rakipKaradenizli balık üreticileri, ithal edilen  Norveç somonundan daha ucuz ve lezzet kalitesi daha iyi olan somon üretmelerine rağmen gereken ilgiyi göremediklerinden yakınıyorSu Ürünleri Mühendisi Selim Altaş: "İthal  Norveç somonu ile  Karadeniz somonu arasında lezzet ve kalite farkı yok. Sadece  Norveç somonunun reklamı iyi yapılıyor""Norveç'ten ithal edilen somonlar 4-5 kilo civarında, bizde üretilen somonlar ise 3-4 kilo civarında oluyor.  Norveç somonunun dilimi 60-65 liradan,  Karadeniz somonunun dilimi 30-35 liradan satılıyor. Tek farkı fiyatıdır, yoksa kalite ve lezzet anlamında bir fark yok"

ORDU -  Türkiye'de su ürünleri alanında iki balık türü arasında bir tartışma yaşanıyor.  Norveç'ten ithal edilen somon balığı ile  Karadeniz'de yetiştirilen somon balığı arasında lezzet farkı olup olmadığı arasındaki tartışmalara tepki gösteren Türk balıkçılar,  Norveç somonunun iyi reklamı yapıldığı için ön plana çıkarıldığını savunarak, Türk somonu ile arasında hiçbir lezzet farkı olmadığını belirtiyorlar.  Karadeniz'de 1990'lı yıllarda deneme amaçlı başlayan ve aradan geçen yıllar içerisinde giderek gelişen kafeslerde somon üretimi günümüzde gelişerek sürüyor.  Ordu'nun  Perşembe ilçesinin 600 ile 900 metre açığında ve 40-50 metre derinliğine sahip ağ kafeslerde somon balığı üretimi her geçen yıl artıyor.  Perşembe açıklarında bulunan ve 6 işletmeye ait ağ kafeslerde 2015 yılında bin 200 ton, 2016 yılında ise bin 800 ton somon üretimi gerçekleştirilirken, bu yıl sonuna kadar 2 bin tonu aşkın somon üretimi bekleniyor. Ordulu somon balık üreticileri, üretilen somon balıklarının  İstanbul'da bulunan balık işleme tesislerine sattıklarını belirttiler. " Norveç somonu reklamını iyi yapıyor " Perşembe ilçesi açıklarında somon üretimi gerçekleştiren firma sahibi ve Su Ürünleri Mühendisi Selim Altaş, son dönemde ithal  Norveç somonu ile  Karadeniz somonu arasında sürekli bir tartışma yaşandığına dikkat çekerek, "İthal  Norveç somonu ile  Karadeniz somonu arasında lezzet ve kalite farkı yok. Sadece  Norveç somonunun reklamı iyi yapılıyor" dedi.İthal  Norveç somonunun omega 3 bakımından daha zengin olduğunu ima eden reklamlar yayınlandığını oysa  Karadeniz somonunun lezzet ve kalite olarak daha üstün olduğunu belirten Altaş, "Norveç'ten gelen somon ile  Karadeniz somonu arasında bir fark yok.  Norveç'ten gelen balıklar 4-5 kilo civarında, bizde üretilen somonlar ise 3-4 kilo civarında oluyor. Lezzet anlamında bir farkı yok, biz bunu denedik, gördük. Ayrıca fiyat farkı var.  Norveç balığı (somonu)  İstanbul'da dilimi 60-65 liradan satılıyor. Bizim burada ürettiğimiz ve gönderdiğimiz balıklar ise 30-35 liradan satılıyor. Yani yarı yarıya bir fark var. Kalite ve lezzet anlamında bir fark yok" dedi.Norveç'in balık ülkesi olarak bilindiğini ve ülkeyi balık ekonomisinin ayakta tuttuğunu hatırlatan Altaş, "Yıllardır bir pazar oluşturmuşlar ve iyi reklam yapıyorlar. Haliyle pazarda önceliği var. Ama bizim ürettiğimiz somon balıklarının  Norveç somonundan lezzet kalitesi açısından bir farkı yok" diye konuştu.

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 Galatasaray 12 8 2 2 13 26
2 Medipol Başakşehir 12 8 2 2 9 26
3 Beşiktaş 12 6 4 2 7 22
4 Kayserispor 11 5 4 2 4 19
5 Demir Grup Sivasspor 11 6 1 4 2 19
6 Bursaspor 12 5 3 4 7 18
7 Göztepe 12 5 3 4 1 18
8 Akhisar Bld. Genç. 12 5 3 4 -1 18
9 Fenerbahçe 11 4 5 2 5 17
10 Aytemiz Alanyaspor 11 4 2 5 2 14
11 Yeni Malatyaspor 11 4 2 5 -3 14
12 Trabzonspor 11 3 4 4 -4 13
13 Antalyaspor 12 3 4 5 -7 13
14 Kasımpaşa 11 3 3 5 -3 12
15 Atiker Konyaspor 12 3 2 7 -4 11
16 Karabükspor 11 2 2 7 -7 8
17 Osmanlıspor FK 11 2 2 7 -8 8
18 Gençlerbirliği 11 2 2 7 -13 8
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Ümraniyespor 12 7 4 1 10 25
2 MKE Ankaragücü 12 7 3 2 8 24
3 Giresunspor 11 6 4 1 9 22
4 Çaykur Rizespor 11 5 3 3 3 18
5 Vartaş Elazığspor 12 5 3 4 3 18
6 İstanbulspor 11 5 2 4 4 17
7 Adanaspor 11 5 2 4 -4 17
8 Balıkesirspor 11 5 3 3 4 15
9 Gazisehir Gaziantep FK 12 3 6 3 4 15
10 Altınordu 11 4 3 4 3 15
11 Adana Demirspor 12 4 3 5 -1 15
12 Samsunspor 11 3 4 4 -1 13
13 Erzurum BB 12 3 4 5 -4 13
14 Boluspor 11 3 2 6 -3 11
15 Denizlispor 12 3 2 7 -8 11
16 Manisaspor 12 4 1 7 -5 10
17 Eskişehirspor 11 2 5 4 -4 8
18 Gaziantepspor 11 1 2 8 -18 2
    Takımlar O G B M Av P
1 Hatayspor 13 10 1 2 15 31
2 Keçiörengücü 13 9 2 2 26 29
3 Menemen Belediyespor 13 9 2 2 19 29
4 Sivas Belediyespor 13 8 4 1 13 28
5 Afjet Afyonspor 12 8 3 1 12 27
6 İnegölspor 13 6 4 3 2 22
7 Tokatspor 13 5 5 3 -3 20
8 Kastamonuspor 12 6 1 5 4 19
9 Sarıyer 13 5 3 5 0 18
10 Sancaktepe Belediyespor 12 4 5 3 5 17
11 Amed Sportif 11 4 4 3 7 16
12 Bucaspor 12 3 3 6 -1 12
13 Bodrumspor 12 3 3 6 -6 12
14 Etimesgut Belediyespor 12 2 4 6 -7 10
15 Eyüpspor 13 2 3 8 -12 9
16 Tuzlaspor 13 2 1 10 -14 7
17 Kocaeli Birlik Spor 13 1 2 10 -19 5
18 Mersin İdmanyurdu 13 1 0 12 -41 3
    Takımlar O G B M Av P
1 Gümüşhanespor 13 8 3 2 16 27
2 Altay 12 7 3 2 10 24
3 Sanliurfaspor 13 7 3 3 8 24
4 Kırklarelispor 12 7 3 2 6 24
5 Bandırmaspor 12 7 1 4 4 22
6 Hacettepe Spor 13 5 5 3 6 20
7 Sakaryaspor 12 5 5 2 6 20
8 Niğde Belediyespor 12 5 4 3 3 19
9 Zonguldak Kömürspor 13 5 4 4 -2 19
10 Bugsaşspor 12 5 3 4 2 18
11 Konya Anadolu Selçukspor 13 4 4 5 -2 16
12 Fatih Karagümrük 12 4 2 6 0 14
13 Pendikspor 12 2 5 5 -5 11
14 Karşıyaka 12 2 5 5 -7 11
15 Fethiyespor 12 2 4 6 -8 10
16 Nazilli Belediyespor 12 2 3 7 -12 9
17 Kahramanmaraşspor 12 1 4 7 -11 7
18 Silivrispor 13 1 3 9 -14 6

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 20.11.2017 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık