Karadeniz Somonu, Norveç Somonuna Rakip

Karadeniz somonu, Norveç somonuna rakip Karadenizli balık üreticileri, ithal edilen Norveç somonundan daha ucuz ve lezzet kalitesi daha iyi olan somon üretmelerine rağmen gereken ilgiyi göremediklerinden yakınıyor Su Ürünleri Mühendisi Selim Altaş: "İthal Norveç somonu ile Karadeniz somonu...

Karadeniz Somonu, Norveç Somonuna Rakip
  • 05 Haziran 2017, Pazartesi 10:08

 

Karadeniz Somonu, Norveç Somonuna Rakip 31 dakika önce
Karadeniz somonu, Norveç somonuna rakip Karadenizli balık üreticileri, ithal edilen Norveç somonundan daha ucuz ve lezzet kalitesi daha iyi olan somon üretmelerine rağmen gereken ilgiyi göremediklerinden yakınıyor Su Ürünleri Mühendisi Selim Altaş: "İthal Norveç somonu ile Karadeniz somonu...


Karadeniz somonu,  Norveç somonuna rakipKaradenizli balık üreticileri, ithal edilen  Norveç somonundan daha ucuz ve lezzet kalitesi daha iyi olan somon üretmelerine rağmen gereken ilgiyi göremediklerinden yakınıyorSu Ürünleri Mühendisi Selim Altaş: "İthal  Norveç somonu ile  Karadeniz somonu arasında lezzet ve kalite farkı yok. Sadece  Norveç somonunun reklamı iyi yapılıyor""Norveç'ten ithal edilen somonlar 4-5 kilo civarında, bizde üretilen somonlar ise 3-4 kilo civarında oluyor.  Norveç somonunun dilimi 60-65 liradan,  Karadeniz somonunun dilimi 30-35 liradan satılıyor. Tek farkı fiyatıdır, yoksa kalite ve lezzet anlamında bir fark yok"

ORDU -  Türkiye'de su ürünleri alanında iki balık türü arasında bir tartışma yaşanıyor.  Norveç'ten ithal edilen somon balığı ile  Karadeniz'de yetiştirilen somon balığı arasında lezzet farkı olup olmadığı arasındaki tartışmalara tepki gösteren Türk balıkçılar,  Norveç somonunun iyi reklamı yapıldığı için ön plana çıkarıldığını savunarak, Türk somonu ile arasında hiçbir lezzet farkı olmadığını belirtiyorlar.  Karadeniz'de 1990'lı yıllarda deneme amaçlı başlayan ve aradan geçen yıllar içerisinde giderek gelişen kafeslerde somon üretimi günümüzde gelişerek sürüyor.  Ordu'nun  Perşembe ilçesinin 600 ile 900 metre açığında ve 40-50 metre derinliğine sahip ağ kafeslerde somon balığı üretimi her geçen yıl artıyor.  Perşembe açıklarında bulunan ve 6 işletmeye ait ağ kafeslerde 2015 yılında bin 200 ton, 2016 yılında ise bin 800 ton somon üretimi gerçekleştirilirken, bu yıl sonuna kadar 2 bin tonu aşkın somon üretimi bekleniyor. Ordulu somon balık üreticileri, üretilen somon balıklarının  İstanbul'da bulunan balık işleme tesislerine sattıklarını belirttiler. " Norveç somonu reklamını iyi yapıyor " Perşembe ilçesi açıklarında somon üretimi gerçekleştiren firma sahibi ve Su Ürünleri Mühendisi Selim Altaş, son dönemde ithal  Norveç somonu ile  Karadeniz somonu arasında sürekli bir tartışma yaşandığına dikkat çekerek, "İthal  Norveç somonu ile  Karadeniz somonu arasında lezzet ve kalite farkı yok. Sadece  Norveç somonunun reklamı iyi yapılıyor" dedi.İthal  Norveç somonunun omega 3 bakımından daha zengin olduğunu ima eden reklamlar yayınlandığını oysa  Karadeniz somonunun lezzet ve kalite olarak daha üstün olduğunu belirten Altaş, "Norveç'ten gelen somon ile  Karadeniz somonu arasında bir fark yok.  Norveç'ten gelen balıklar 4-5 kilo civarında, bizde üretilen somonlar ise 3-4 kilo civarında oluyor. Lezzet anlamında bir farkı yok, biz bunu denedik, gördük. Ayrıca fiyat farkı var.  Norveç balığı (somonu)  İstanbul'da dilimi 60-65 liradan satılıyor. Bizim burada ürettiğimiz ve gönderdiğimiz balıklar ise 30-35 liradan satılıyor. Yani yarı yarıya bir fark var. Kalite ve lezzet anlamında bir fark yok" dedi.Norveç'in balık ülkesi olarak bilindiğini ve ülkeyi balık ekonomisinin ayakta tuttuğunu hatırlatan Altaş, "Yıllardır bir pazar oluşturmuşlar ve iyi reklam yapıyorlar. Haliyle pazarda önceliği var. Ama bizim ürettiğimiz somon balıklarının  Norveç somonundan lezzet kalitesi açısından bir farkı yok" diye konuştu.

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 İstanbul Başakşehir 17 11 3 3 13 36
2 Galatasaray 17 11 2 4 15 35
3 Fenerbahçe 17 9 6 2 14 33
4 Beşiktaş 17 8 6 3 13 30
5 Kayserispor 17 8 6 3 7 30
6 Göztepe 17 9 3 5 4 30
7 Trabzonspor 17 8 5 4 5 29
8 Demir Grup Sivasspor 17 8 2 7 -4 26
9 Bursaspor 17 7 4 6 9 25
10 Yeni Malatyaspor 17 6 4 7 -3 22
11 Kasımpaşa 17 5 4 8 -6 19
12 Akhisar Bld. Genç. 17 5 4 8 -8 19
13 Aytemiz Alanyaspor 17 5 3 9 -5 18
14 Osmanlıspor FK 17 5 2 10 -8 17
15 Antalyaspor 17 4 5 8 -12 17
16 Atiker Konyaspor 17 4 3 10 -7 15
17 Gençlerbirliği 17 3 5 9 -12 14
18 Karabükspor 17 2 3 12 -15 9
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 MKE Ankaragücü 17 10 4 3 12 34
2 Ümraniyespor 17 9 5 3 9 32
3 Çaykur Rizespor 17 9 4 4 11 31
4 Giresunspor 17 8 6 3 10 30
5 Adanaspor 17 7 5 5 -3 26
6 Boluspor 17 7 3 7 4 24
7 Erzurum BB 17 6 6 5 0 24
8 Balıkesirspor 17 7 5 5 4 23
9 Vartaş Elazığspor 17 6 5 6 2 23
10 İstanbulspor 17 6 5 6 1 23
11 Gazisehir Gaziantep FK 17 4 8 5 4 20
12 Altınordu 17 5 5 7 -1 20
13 Adana Demirspor 17 5 5 7 -3 20
14 Samsunspor 17 4 7 6 -6 19
15 Eskişehirspor 17 5 6 6 4 18
16 Denizlispor 17 3 5 9 -11 14
17 Manisaspor 17 6 2 9 -6 11
18 Gaziantepspor 17 1 4 12 -31 4
    Takımlar O G B M Av P
1 Menemen Belediyespor 17 12 2 3 27 38
2 Sivas Belediyespor 17 11 5 1 20 38
3 Hatayspor 17 12 2 3 18 38
4 Afjet Afyonspor 17 11 5 1 15 38
5 Keçiörengücü 17 10 2 5 24 32
6 Sancaktepe Belediyespor 17 9 5 3 12 32
7 İnegölspor 17 8 5 4 1 29
8 Sarıyer 17 7 3 7 3 24
9 Tokatspor 17 6 6 5 -3 24
10 Kastamonuspor 17 7 2 8 5 23
11 Amed Sportif 17 5 5 7 -1 20
12 Etimesgut Belediyespor 17 5 4 8 -4 19
13 Eyüpspor 17 5 3 9 -10 18
14 Bodrumspor 17 4 4 9 -10 16
15 Bucaspor 17 4 4 9 -7 13
16 Tuzlaspor 17 4 1 12 -15 13
17 Kocaeli Birlik Spor 17 2 2 13 -23 5
18 Mersin İdmanyurdu 17 1 0 16 -52 -9
    Takımlar O G B M Av P
1 Gümüşhanespor 17 11 3 3 18 36
2 Altay 17 9 5 3 12 32
3 Bandırmaspor 17 10 2 5 9 32
4 Bugsaşspor 17 9 4 4 13 31
5 Sakaryaspor 17 8 6 3 10 30
6 Sanliurfaspor 17 9 3 5 9 30
7 Hacettepe Spor 17 7 7 3 13 28
8 Kırklarelispor 17 7 5 5 3 26
9 Niğde Belediyespor 17 7 5 5 0 26
10 Zonguldak Kömürspor 17 6 5 6 -4 23
11 Konya Anadolu Selçukspor 17 5 6 6 -5 21
12 Pendikspor 17 5 5 7 -2 20
13 Fatih Karagümrük 17 5 2 10 -7 17
14 Fethiyespor 17 3 6 8 -10 15
15 Kahramanmaraşspor 17 3 5 9 -13 14
16 Karşıyaka 17 3 8 6 -6 11
17 Nazilli Belediyespor 17 2 4 11 -22 10
18 Silivrispor 17 1 5 11 -18 8

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 20.01.2018 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık