Eskiçokdeğirmen'in Son Değirmeni

Ordu’nun Kumru ilçesinde bulunan ve adını da geçmişte çok sayıda olan değirmenlerden alan ‘Eskiçokdeğirmen’ Mahallesi’ndeki suyla çalışan son değirmen, gelişen teknolojiye rağmen ayakta kalmaya çalışıyor.

Eskiçokdeğirmen'in Son Değirmeni

Ordu'nun Kumru ilçesinde bulunan ve adını da geçmişte çok sayıda olan değirmenlerden alan 'Eskiçokdeğirmen' Mahallesi'ndeki suyla çalışan son değirmen, gelişen teknolojiye rağmen ayakta kalmaya çalışıyor. Değirmenin sahibi Yaşar İnan, eskisi gibi geçim sağlayamadığını söyleyerek, yavaş yavaş mesleği bırakmaya hazırlanıyor.

Geçmiş yıllarda 9 adet su değirmeni bulunan ve adının da bu yüzden 'Eskiçokdeğirmen' olduğu ifade edilen mahallede, şuan sadece bir adet un değirmeni bulunuyor. Gelişen teknolojiye rağmen hayatta kalan ve 1955 yılında inşa edilen son değirmen, köy halkının yetiştirdiği mısırları öğüterek un haline getiriyor. Tamamen el işçiliği ile üretilen ve yaklaşık 63 senelik bir mazisi olan su değirmeni, kış aylarında artan su seviyesiyle çalışabilirken, yazın ise su yetmediği için elektrikli motorla dönerek vatandaşlara hizmet sağlıyor. Yaklaşık 980 nüfuslu mahallede eskisi kadar mısır üretilmediği için, talepler de düşük oluyor.

"Yazın elektrikle, kışın suyla çalışıyor"

Baba mesleği olarak yıllardır değirmeni döndürdüğünü söyleyen 65 yaşındaki Yaşar İnan, son değirmenin kendilerinde kaldığını söyledi. İnan, "Eskiçokdeğirmen Mahallesi'nde tek değirmen benimki kaldı, daha önce 9 tane değirmen vardı. Değirmen şu anda su ile çalışıyor. Eskiden su çoktu ama şimdi sular kesildiği için yazları dönmüyor. Kışları döndürüyoruz, mahalle halkının mısırlarını öğütüyoruz. Yazın elektrikle, kışın da suyla çalıştırıyoruz, böylece baba mesleğini devam edip götürüyoruz" dedi.

"Eskisi gibi talep yok"

Değirmenin sahibi Yaşar İnan, eskiden çok daha fazla mısır üretildiği için değirmene rağbet olduğuna dikkat çekerek, "Şu anda pek fazla talep yok. Çünkü memlekette mısırlık kalmadı. Hep fındık bahçesi olduğu için, mısıra fazla talep kalmadı. Eskiden mısır çoktu, fındık yoktu. Şimdi fındık çok, mısır yok" şeklinde konuştu.

"Su değirmeni ile öğütülen un daha lezzetli oluyor"

Elektrikli ile suyla çalışan değirmen arasında fark olduğuna dikkat çeken İnan, "Elektrik değirmeni unu yakıyor, kızdırıyor, bu yüzden de acıma yapıyor. Ama su ile öğündü zaman o ekmek daha lezzetli oluyor. Elektrik değirmeninden daha iyi oluyor. Unu hem ince, hem de lezzetli oluyor" ifadelerine yer verdi.

"Artık değirmenden geçim yapamıyoruz"

Değirmenci Yaşar İnan, 1955 yılında inşa edilen ve bu güne kadar ayakta durabilen değirmen ile artık eskisi gibi geçim sağlayamadığını söyleyerek, konuşmasını şöyle tamamladı: 

"Burası 1955 senesinde yapıldı, ben halen devam ettiriyorum. Yapıldığını küçükken hayal-meyal hatırlıyorum. Şuanda değirmenden geçim yapamıyoruz. Mısır olmayınca geçim olmuyor. Çok şükür emekli olduk, yavaş yavaş da bu ileri bırakacağız. Eskiden para değil, 'haklık' alırdık. Şimdi o işi bırakıp paraya dönüştük. Yüz kilogram mısırda 15 TL ücret alıyoruz."

Vatandaşlar ise elektrikle üretilen unun, su ile üretilen kadar lezzetli olmadığını, yıllardır bu değirmenleri kullandıklarını söylediler.

Editör:
Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 Galatasaray 9 6 1 2 7 19
2 İstanbul Başakşehir 8 4 3 1 8 15
3 Beşiktaş 8 4 3 1 5 15
4 Kasımpaşa 8 5 0 3 2 15
5 Trabzonspor 8 4 1 3 6 13
6 Antalyaspor 8 4 1 3 -3 13
7 Atiker Konyaspor 8 3 3 2 2 12
8 Yeni Malatyaspor 8 3 3 2 2 12
9 Göztepe 8 4 0 4 -1 12
10 Aytemiz Alanyaspor 8 4 0 4 -6 12
11 MKE Ankaragücü 8 3 1 4 -1 10
12 Bursaspor 9 1 6 2 -2 9
13 Demir Grup Sivasspor 8 2 3 3 -3 9
14 Kayserispor 8 2 3 3 -3 9
15 Fenerbahçe 8 2 2 4 -4 8
16 Çaykur Rizespor 8 1 4 3 0 7
17 Akhisarspor 8 1 2 5 -4 5
18 Erzurum BB 8 1 2 5 -5 5
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Çaykur Rizespor 34 20 9 5 30 69
2 MKE Ankaragücü 34 18 9 7 21 63
3 Boluspor 34 18 6 10 23 60
4 Ümraniyespor 34 17 8 9 14 59
5 Erzurum BB 34 14 11 9 12 53
6 Gazisehir Gaziantep FK 34 15 8 11 19 53
7 Altınordu 34 15 8 11 10 53
8 Balıkesirspor 34 16 7 11 10 52
9 İstanbulspor 34 14 8 12 6 50
10 Vartaş Elazığspor 34 13 9 12 9 48
11 Giresunspor 34 13 8 13 6 47
12 Adanaspor 34 12 7 15 -15 43
13 Adana Demirspor 34 11 8 15 -3 41
14 Eskişehirspor 34 12 8 14 7 41
15 Denizlispor 34 10 8 16 -4 38
16 Samsunspor 34 7 15 12 -14 36
17 Manisaspor 34 7 3 24 -49 12
18 Gaziantepspor 34 2 4 28 -82 1
    Takımlar O G B M Av P
1 Hatayspor 34 23 7 4 48 76
2 Menemen Belediyespor 34 22 8 4 42 74
3 Afjet Afyonspor 34 21 7 6 31 70
4 Sivas Belediyespor 34 19 10 5 28 67
5 Keçiörengücü 34 19 7 8 36 64
6 Sancaktepe Belediyespor 34 16 11 7 26 59
7 İnegölspor 34 17 8 9 12 59
8 Sarıyer 34 13 5 16 -1 44
9 Tokatspor 34 11 10 13 -8 43
10 Etimesgut Belediyespor 34 11 9 14 -3 42
11 Kastamonuspor 34 12 4 18 -3 40
12 Eyüpspor 34 11 6 17 -10 39
13 Tuzlaspor 34 10 8 16 -9 38
14 Bodrumspor 34 10 8 16 -14 38
15 Amed Sportif 34 10 10 14 -4 37
16 Bucaspor 34 10 9 15 -9 36
17 Korfez SK 34 4 4 26 -48 13
18 Mersin İdmanyurdu 34 1 1 32 -114 -17
    Takımlar O G B M Av P
1 Altay 34 19 9 6 30 66
2 Bandırmaspor 34 19 7 8 22 64
3 Gümüşhanespor 34 19 7 8 25 64
4 Sanliurfaspor 34 19 6 9 21 63
5 Sakaryaspor 34 17 10 7 15 61
6 Bugsaşspor 34 15 11 8 20 56
7 Hacettepe Spor 34 15 11 8 16 56
8 Konya Anadolu Selçukspor 34 15 10 9 7 55
9 Niğde Belediyespor 34 14 7 13 -1 49
10 Kırklarelispor 34 11 9 14 -9 42
11 Kahramanmaraşspor 34 9 12 13 -14 39
12 Zonguldak Kömürspor 34 9 11 14 -14 38
13 Pendikspor 34 9 10 15 -13 37
14 Fethiyespor 34 8 12 14 -9 36
15 Fatih Karagümrük 29 9 4 16 -13 31
16 Nazilli Belediyespor 34 7 8 19 -24 29
17 Karşıyaka 34 6 9 19 -22 21
18 Silivrispor 34 2 11 21 -34 17

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 21.10.2018 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık