Eskiçokdeğirmen'in Son Değirmeni

Ordu’nun Kumru ilçesinde bulunan ve adını da geçmişte çok sayıda olan değirmenlerden alan ‘Eskiçokdeğirmen’ Mahallesi’ndeki suyla çalışan son değirmen, gelişen teknolojiye rağmen ayakta kalmaya çalışıyor.

Eskiçokdeğirmen'in Son Değirmeni

Ordu'nun Kumru ilçesinde bulunan ve adını da geçmişte çok sayıda olan değirmenlerden alan 'Eskiçokdeğirmen' Mahallesi'ndeki suyla çalışan son değirmen, gelişen teknolojiye rağmen ayakta kalmaya çalışıyor. Değirmenin sahibi Yaşar İnan, eskisi gibi geçim sağlayamadığını söyleyerek, yavaş yavaş mesleği bırakmaya hazırlanıyor.

Geçmiş yıllarda 9 adet su değirmeni bulunan ve adının da bu yüzden 'Eskiçokdeğirmen' olduğu ifade edilen mahallede, şuan sadece bir adet un değirmeni bulunuyor. Gelişen teknolojiye rağmen hayatta kalan ve 1955 yılında inşa edilen son değirmen, köy halkının yetiştirdiği mısırları öğüterek un haline getiriyor. Tamamen el işçiliği ile üretilen ve yaklaşık 63 senelik bir mazisi olan su değirmeni, kış aylarında artan su seviyesiyle çalışabilirken, yazın ise su yetmediği için elektrikli motorla dönerek vatandaşlara hizmet sağlıyor. Yaklaşık 980 nüfuslu mahallede eskisi kadar mısır üretilmediği için, talepler de düşük oluyor.

"Yazın elektrikle, kışın suyla çalışıyor"

Baba mesleği olarak yıllardır değirmeni döndürdüğünü söyleyen 65 yaşındaki Yaşar İnan, son değirmenin kendilerinde kaldığını söyledi. İnan, "Eskiçokdeğirmen Mahallesi'nde tek değirmen benimki kaldı, daha önce 9 tane değirmen vardı. Değirmen şu anda su ile çalışıyor. Eskiden su çoktu ama şimdi sular kesildiği için yazları dönmüyor. Kışları döndürüyoruz, mahalle halkının mısırlarını öğütüyoruz. Yazın elektrikle, kışın da suyla çalıştırıyoruz, böylece baba mesleğini devam edip götürüyoruz" dedi.

"Eskisi gibi talep yok"

Değirmenin sahibi Yaşar İnan, eskiden çok daha fazla mısır üretildiği için değirmene rağbet olduğuna dikkat çekerek, "Şu anda pek fazla talep yok. Çünkü memlekette mısırlık kalmadı. Hep fındık bahçesi olduğu için, mısıra fazla talep kalmadı. Eskiden mısır çoktu, fındık yoktu. Şimdi fındık çok, mısır yok" şeklinde konuştu.

"Su değirmeni ile öğütülen un daha lezzetli oluyor"

Elektrikli ile suyla çalışan değirmen arasında fark olduğuna dikkat çeken İnan, "Elektrik değirmeni unu yakıyor, kızdırıyor, bu yüzden de acıma yapıyor. Ama su ile öğündü zaman o ekmek daha lezzetli oluyor. Elektrik değirmeninden daha iyi oluyor. Unu hem ince, hem de lezzetli oluyor" ifadelerine yer verdi.

"Artık değirmenden geçim yapamıyoruz"

Değirmenci Yaşar İnan, 1955 yılında inşa edilen ve bu güne kadar ayakta durabilen değirmen ile artık eskisi gibi geçim sağlayamadığını söyleyerek, konuşmasını şöyle tamamladı: 

"Burası 1955 senesinde yapıldı, ben halen devam ettiriyorum. Yapıldığını küçükken hayal-meyal hatırlıyorum. Şuanda değirmenden geçim yapamıyoruz. Mısır olmayınca geçim olmuyor. Çok şükür emekli olduk, yavaş yavaş da bu ileri bırakacağız. Eskiden para değil, 'haklık' alırdık. Şimdi o işi bırakıp paraya dönüştük. Yüz kilogram mısırda 15 TL ücret alıyoruz."

Vatandaşlar ise elektrikle üretilen unun, su ile üretilen kadar lezzetli olmadığını, yıllardır bu değirmenleri kullandıklarını söylediler.

Editör:
Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 Galatasaray 30 20 3 7 36 63
2 Beşiktaş 30 18 8 4 34 62
3 İstanbul Başakşehir 30 19 5 6 22 62
4 Fenerbahçe 29 16 9 4 27 57
5 Trabzonspor 30 12 10 8 9 46
6 Göztepe 30 12 8 10 -5 44
7 Demir Grup Sivasspor 30 13 5 12 -5 44
8 Kayserispor 30 12 8 10 -6 44
9 Kasımpaşa 30 11 7 12 -2 40
10 Yeni Malatyaspor 30 10 8 12 -6 38
11 Bursaspor 30 10 6 14 -2 36
12 Akhisarspor 30 9 8 13 -10 35
13 Antalyaspor 29 9 8 12 -13 35
14 Atiker Konyaspor 30 8 8 14 -3 32
15 Aytemiz Alanyaspor 30 9 5 16 -6 32
16 Osmanlıspor FK 30 8 8 14 -6 32
17 Gençlerbirliği 30 7 9 14 -14 30
18 Karabükspor 30 3 3 24 -50 12
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Çaykur Rizespor 32 18 9 5 27 63
2 MKE Ankaragücü 32 17 8 7 18 59
3 Ümraniyespor 32 17 7 8 15 58
4 Boluspor 32 17 5 10 22 56
5 Gazisehir Gaziantep FK 32 15 8 9 22 53
6 Altınordu 32 15 7 10 11 52
7 Erzurum BB 32 13 10 9 9 49
8 Vartaş Elazığspor 32 13 8 11 12 47
9 İstanbulspor 32 13 7 12 2 46
10 Balıkesirspor 32 14 7 11 6 46
11 Adanaspor 32 12 7 13 -8 43
12 Giresunspor 32 11 8 13 4 41
13 Adana Demirspor 32 10 7 15 -4 37
14 Eskişehirspor 32 11 7 14 4 37
15 Denizlispor 32 9 8 15 -8 35
16 Samsunspor 32 7 14 11 -13 35
17 Manisaspor 32 7 3 22 -43 15
18 Gaziantepspor 32 2 4 26 -76 1
    Takımlar O G B M Av P
1 Hatayspor 32 22 6 4 46 72
2 Menemen Belediyespor 32 21 7 4 40 70
3 Afjet Afyonspor 32 20 7 5 31 67
4 Sivas Belediyespor 32 18 9 5 27 63
5 Keçiörengücü 32 18 7 7 37 61
6 Sancaktepe Belediyespor 32 15 11 6 21 56
7 İnegölspor 32 16 7 9 7 55
8 Sarıyer 32 13 5 14 1 44
9 Etimesgut Belediyespor 32 11 8 13 -1 41
10 Kastamonuspor 32 12 3 17 -2 39
11 Tokatspor 32 10 9 13 -10 39
12 Eyüpspor 32 11 5 16 -8 38
13 Amed Sportif 32 10 8 14 -4 35
14 Bodrumspor 32 9 7 16 -15 34
15 Bucaspor 32 9 8 15 -11 32
16 Tuzlaspor 32 8 8 16 -12 32
17 Kocaeli Birlik Spor 32 4 4 24 -45 13
18 Mersin İdmanyurdu 32 1 1 30 -102 -17
    Takımlar O G B M Av P
1 Gümüşhanespor 32 18 7 7 26 61
2 Altay 32 17 9 6 25 60
3 Sanliurfaspor 32 18 5 9 19 59
4 Sakaryaspor 32 16 10 6 17 58
5 Bandırmaspor 32 17 7 8 17 58
6 Bugsaşspor 32 15 9 8 20 54
7 Hacettepe Spor 32 14 11 7 16 53
8 Konya Anadolu Selçukspor 32 14 9 9 5 51
9 Niğde Belediyespor 32 13 7 12 0 46
10 Kırklarelispor 32 10 9 13 -9 39
11 Zonguldak Kömürspor 32 9 10 13 -11 37
12 Pendikspor 32 9 9 14 -11 36
13 Kahramanmaraşspor 32 8 12 12 -14 36
14 Fatih Karagümrük 32 10 5 17 -14 35
15 Fethiyespor 32 7 11 14 -13 32
16 Nazilli Belediyespor 32 6 8 18 -25 26
17 Karşıyaka 32 6 9 17 -17 21
18 Silivrispor 32 2 11 19 -31 17

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 24.04.2018 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık