Aşçılık Programı Öğrencileri İşi Mutfağında Öğrenecekler

2012 - 2013 Güz Dönemi’nde 4 bölüm ve bunlara bağlı 5 programla başladığı eğitim ve öğretime 2014 güz döneminden itibaren 7 bölüm altında 10 programla devam eden Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, yeni açılan ve bu yıl ilk kez öğrenci alınan Aşçılık Prog

Aşçılık Programı Öğrencileri  İşi Mutfağında Öğrenecekler
  • 09 Haziran 2015, Salı 19:15

2012 - 2013 Güz Dönemi’nde 4 bölüm ve bunlara bağlı 5 programla başladığı eğitim ve öğretime 2014 güz döneminden itibaren 7 bölüm altında 10 programla devam eden Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, yeni açılan ve bu yıl ilk kez öğrenci alınan Aşçılık Programı bünyesinde, üretken bireyler olarak kendi alanlarında yeterli bilgi donanımına sahip, geleceğin aranılan usta aşçılarını yetiştirmek amacıyla uygulama mutfağını öğrencilerin hizmetine açıyor.

2014-2015 Öğretim yılında Dış Ticaret Programı, Seyahat Turizm ve Eğlence Hizmetleri ve Görsel-İşitsel Teknikler ve Medya Yapımcılığı Bölümleri ve Turizm ve Seyahat Hizmetleri, Fotoğrafçılık ve Kameramanlık, Görsel İletişim  ile Aşçılık Programlarının ilave edilmesiyle 7 Bölüm altında 10 Programla eğitim ve öğretime devam edilen Sosyal Bilimler MYO’da, Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü’ne bağlı olarak açılan ve 20 öğrencinin eğitim aldığı aşçılık programı kapsamında yapımı bitirilen uygulama mutfağı, içerisinde öğrencilerin ihtiyaç duyacağı her türlü araç ve gerecin yer aldığı son sistem teknolojik malzemelerle donatıldı. 3 öğretim üyesi ile eğitime devam edilen Aşçılık Programı kapsamında öğrenciler, teorik derslerin yanında pişirme teknikleri, yöresel mutfaklar, soğuk mutfak, mutfak organizasyonu, pastane ürünleri, yiyecek servisi, Türk ve Dünya Mutfakları gibi uygulamalı derslerini okulun yeni yapılan modern eğitim mutfağında öğrenme imkanına kavuştular.

Toplam 68,798 TL ihale bedelli olan, alt yapısı için ise 20.000 TL harcanan uygulama mutfağında 11 adet Fırınsız Gazlı Kuzine, 1 adet Altı Dolaplı Ara Tezgahı, 1 adet Tek Evyeli Çalışma Tezgahı(660x730x850 mm), Altı Raflı Holietilen Çalışma Tezgahı, Sıyırma Hunili Çalışma Tezgahı, Fotoselli Çift Evyeli Çalışma Tezgahı, Sağ damaklı Çift Evyeli Çalışma Tezgahı, Altı Raflı Dolaplı Sürgü Kapılı Mermer Tablalı Çalışma Tezgahı, Davlumbaz Havalandırma Sistemi, Tek Evyeli Çalışma Tezgahı(1400x700x850 mm), Taban Raflı Sürgü Kapılı Dolaplı Çalışma Tezgahı, Altı Raflı Dolaplı Sürgü Kapılı Politetilen Çalışma Tezgahı bulunuyor.

Geleceğin usta aşçılarının yetiştiği Sosyal Bilimler MYO Aşçılık Programı uygulama mutfağında öğrencilerin yanı sıra aşçılık üzerine eğitim almak isteyen vatandaşlar için de proje hazırlanıyor. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı Avrupa Birliği Koordinasyon Dairesi Başkanlığı "Türkiye’de Hayat Boyu Öğrenmenin Desteklenmesi – II Hibe Programı" Çerçevesinde hazırlanan proje kapsamında Ordu’da yeme içme sektöründe ilerlemek isteyen 25–64 yaş arasında ortaöğretim ve sonrasındaki eğitim kademelerinden mezun 100 kursiyere aşçılık eğitimleri verilmesi planlanıyor. Ordu Sanayici ve İşadamları Derneği ile işbirliği içerisinde gerçekleştirilmesi düşünülen proje kapsamında eğitim alacak olan kursiyerlerin sektörel yatırım alanı olan turizmde nitelikli personel olarak en az % 50 oranında istihdam edilebilirliklerini sağlamak amaçlanıyor.

Yapımı biten mutfağı yerinde inceleyen Rektör Prof. Dr. Tarık YARILGAÇ, gerekli bilgi ve becerilerle donatılmış öğrencilerin, bu mutfakta en temelden en ileri seviyeye kadar yemek sanatının inceliklerini ve Türk ve Dünya mutfağının lezzetlerini uygulamalı olarak öğrenerek kendilerini geliştireceklerini belirtti. Mutfağın yapımında emeği geçen tüm akademik ve idari personele teşekkürlerini ileten Rektör Prof. Dr. Tarık YARILGAÇ, beraberindeki Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Nuri YILMAZ, Prof. Dr. Saim Zeki BOSTAN, Prof. Dr. Ahmet Ali BAYHAN ve Genel Sekreter Metin KARAKUŞ ile birlikte Sosyal Bilimler MYO'nun akademisyenleri ve idari personeliyle 2014 ve 2015 yılına dair değerlendirmeler yaparak görüşmelerini sonlandırdı.

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 Galatasaray 12 8 2 2 13 26
2 Medipol Başakşehir 12 8 2 2 9 26
3 Beşiktaş 12 6 4 2 7 22
4 Kayserispor 12 6 4 2 5 22
5 Fenerbahçe 12 5 5 2 8 20
6 Demir Grup Sivasspor 12 6 1 5 -1 19
7 Bursaspor 12 5 3 4 7 18
8 Göztepe 12 5 3 4 1 18
9 Akhisar Bld. Genç. 12 5 3 4 -1 18
10 Aytemiz Alanyaspor 12 5 2 5 3 17
11 Trabzonspor 12 4 4 4 -3 16
12 Yeni Malatyaspor 12 4 2 6 -4 14
13 Antalyaspor 12 3 4 5 -7 13
14 Kasımpaşa 11 3 3 5 -3 12
15 Atiker Konyaspor 12 3 2 7 -4 11
16 Karabükspor 11 2 2 7 -7 8
17 Osmanlıspor FK 12 2 2 8 -9 8
18 Gençlerbirliği 12 2 2 8 -14 8
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Ümraniyespor 12 7 4 1 10 25
2 MKE Ankaragücü 12 7 3 2 8 24
3 Giresunspor 12 6 5 1 9 23
4 Çaykur Rizespor 12 6 3 3 6 21
5 Vartaş Elazığspor 12 5 3 4 3 18
6 Adanaspor 12 5 3 4 -4 18
7 İstanbulspor 12 5 2 5 1 17
8 Altınordu 12 4 4 4 3 16
9 Gazisehir Gaziantep FK 12 3 6 3 4 15
10 Balıkesirspor 12 5 3 4 3 15
11 Adana Demirspor 12 4 3 5 -1 15
12 Boluspor 12 4 2 6 0 14
13 Samsunspor 12 3 5 4 -1 14
14 Erzurum BB 12 3 4 5 -4 13
15 Eskişehirspor 12 3 5 4 -3 11
16 Denizlispor 12 3 2 7 -8 11
17 Manisaspor 12 4 1 7 -5 4
18 Gaziantepspor 12 1 2 9 -21 2
    Takımlar O G B M Av P
1 Hatayspor 13 10 1 2 15 31
2 Afjet Afyonspor 13 9 3 1 13 30
3 Keçiörengücü 13 9 2 2 26 29
4 Menemen Belediyespor 13 9 2 2 19 29
5 Sivas Belediyespor 13 8 4 1 13 28
6 İnegölspor 13 6 4 3 2 22
7 Sancaktepe Belediyespor 13 5 5 3 6 20
8 Tokatspor 13 5 5 3 -3 20
9 Kastamonuspor 13 6 1 6 3 19
10 Sarıyer 13 5 3 5 0 18
11 Amed Sportif 12 4 4 4 6 16
12 Bucaspor 13 3 4 6 -1 13
13 Bodrumspor 13 3 4 6 -6 13
14 Etimesgut Belediyespor 12 2 4 6 -7 10
15 Eyüpspor 13 2 3 8 -12 9
16 Tuzlaspor 13 2 1 10 -14 7
17 Kocaeli Birlik Spor 13 1 2 10 -19 5
18 Mersin İdmanyurdu 13 1 0 12 -41 3
    Takımlar O G B M Av P
1 Gümüşhanespor 13 8 3 2 16 27
2 Altay 13 8 3 2 11 27
3 Bandırmaspor 13 8 1 4 7 25
4 Sanliurfaspor 13 7 3 3 8 24
5 Kırklarelispor 13 7 3 3 5 24
6 Sakaryaspor 13 6 5 2 8 23
7 Niğde Belediyespor 13 6 4 3 4 22
8 Bugsaşspor 13 6 3 4 4 21
9 Hacettepe Spor 13 5 5 3 6 20
10 Zonguldak Kömürspor 13 5 4 4 -2 19
11 Konya Anadolu Selçukspor 13 4 4 5 -2 16
12 Pendikspor 13 3 5 5 -2 14
13 Fatih Karagümrük 13 4 2 7 -3 14
14 Karşıyaka 13 2 5 6 -8 11
15 Fethiyespor 13 2 4 7 -10 10
16 Nazilli Belediyespor 13 2 3 8 -14 9
17 Kahramanmaraşspor 13 1 4 8 -14 7
18 Silivrispor 13 1 3 9 -14 6

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 22.11.2017 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık