Ramazan-ı Şerif Haraketliliği

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, yufka siparişleri de artmaya başladı. Yufka satışı yapan firmalar ise siparişleri yetiştirmek için özveriyle çalışıyor.

Ramazan-ı Şerif Haraketliliği
  • 09 Haziran 2015, Salı 19:15
Ordu’da yufkacılar Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte siparişlerin arttığını söylediler. Bedir Yufka sahibi Yurdanur Akarsu, işlerinin diğer aylara oranla daha hareketli olduğunu belirterek şunları kaydetti.“12 yıldır yufka iş yapmaktayım. Ramazan sezonu yaklaştığı için bu aralar hareketlilik başladı. Bizim yufkamızın bir özelliği de odun ateşiyle yapılmasıdır. Kuru yufka, yaş yufka su böreği, makarna, sigara böreği var. Marketlere servisimiz var aynı zamanda tepsi usulü su böreği yapıyoruz. Günde ortalama 50 kilogram kuru yufka yapıyoruz. Yaş yufka olarak 100’ü aşağı düşmüyor. Günü birlik çalıştığımız için yufkanın yanı sıra, su böreği, su böreği gibi diğer çeşitlerini de gün içerisin de yapabiliyoruz. Aynı zamanda yaptığımız yufkaları birer kiloluk paketler halinde yapmak için paketleme sistemimiz de var.” 
 
Fiyatlarda istikrarsızlık var
 
Fiyatlardan çok rahatsızız çünkü İstikrarsızlık var diyen Yurdanur Akarsu, “Un fiyatları çok yüksek olduğundan maliyetlerde yüksek oluyor. Biz burayı işletirken, unu, tüpü, işçisi, sigortası, odunu, elektriği, suyu dereken maliyette artıyor. Bu yüzden maliyetler çok yüksek seviyeye çıkıyor. Biz bunları çıktığımız zaman, hamal kalıyoruz. İşin doğrusu az kazanıyoruz. Birde piyasada çok sayıda yufkacı çok var. Bunun getirdiği bir sıkıntı var, fiyatlarda istikrarsızlık var. Bu işleri yapanlarla anlaşma yaptık ama kimse anlaşmaya uymadı. İstikrarlı bir duruş sergileyemedik. Kimse sözünü tutmadı. Ramazan ayı yaklaştıkça herkes kaçanı kovalayalım peşindeler. Fiyatları çok düşürüyorlar. Bizim kendi aramızda fiyat konusunda bir karara varsak ve herkes buna uysa kazancımızda iyi olur. İşçi maaşlarını da zamanında veririz. Kuru yufkaların perakende fiyatını 7 TL yaş yufkaların fiyatı ise 3 TL den satılıyor. 12 yıldır bu işi yapıyoruz ve bu konuda iddialıyız. Bedir Yufka olarak marka olma yolunda ilerliyoruz. Ordu’da buluna büyük marketlere de satış yapmaktayız. Şu an Ankamar’ın 4 şubesine de biz yufka vermekteyiz. Ordu’da bulunan birçok market bizden yufka almaktadır. Perakende olarak birçok satış noktamız var. Yakın zamanda servis elemanları ile ağımızı biraz daha genişletmeyi düşünüyoruz ve ilçelere açılacağız” dedi.
 
Kendi evimizgibi çalışıyoruz
 
Akarsu; “Yaptığımız işi düzgün yapmaktayız. Hiçbir reklama gerek duymuyoruz. Temiz bir ortamda istikrarımızı bozmadan bu işi yapmaya çalışıyoruz. Çalıştığımız arkadaşlarla kaç yıldır beraber çalışmaktayız ve burada bir aile gibiyiz. Günün büyük bir bölümü gibi burası bizim için aynı zamanda evimiz gibi hem çalışıyoruz hem sohbetimizi yapıyoruz. Yemeğimizi burada yiyoruz, çayımızı içiyoruz hem iş ortamı hem de bir ev ortamı gibi burada çalışmaktayız. Bayan olarak çalışmak zor, ama ev ekonomisine katkısı büyük olduğu için çalışmaktayız. Hep beraber iş bölümü yaparak istikrarımızı sürdürmeye çalışıyoruz. Çalıştıracak işçi bulamıyoruz. Ramazan ve fındık aylarında bu işten anlayan işçi bulamıyoruz. Bunun vermiş olduğu bir sıkıntı var. Kalifiye eleman bulmak artık zorlaştı. Devamlı çalışabilecek kişiler bulmada zorluk çekmekteyiz” diye konuştu. 
 
Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 Galatasaray 11 8 2 1 17 26
2 Medipol Başakşehir 11 7 2 2 5 23
3 Beşiktaş 11 6 3 2 7 21
4 Kayserispor 11 5 4 2 4 19
5 Demir Grup Sivasspor 11 6 1 4 2 19
6 Bursaspor 11 5 2 4 7 17
7 Fenerbahçe 11 4 5 2 5 17
8 Göztepe 11 5 2 4 1 17
9 Akhisar Bld. Genç. 11 5 2 4 -1 17
10 Aytemiz Alanyaspor 11 4 2 5 2 14
11 Yeni Malatyaspor 11 4 2 5 -3 14
12 Trabzonspor 11 3 4 4 -4 13
13 Kasımpaşa 11 3 3 5 -3 12
14 Antalyaspor 11 3 3 5 -7 12
15 Atiker Konyaspor 11 3 1 7 -4 10
16 Karabükspor 11 2 2 7 -7 8
17 Osmanlıspor FK 11 2 2 7 -8 8
18 Gençlerbirliği 11 2 2 7 -13 8
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Ümraniyespor 11 7 3 1 10 24
2 Giresunspor 11 6 4 1 9 22
3 MKE Ankaragücü 11 6 3 2 7 21
4 Vartaş Elazığspor 11 5 3 3 4 18
5 Çaykur Rizespor 11 5 3 3 3 18
6 İstanbulspor 11 5 2 4 4 17
7 Adanaspor 11 5 2 4 -4 17
8 Balıkesirspor 11 5 3 3 4 15
9 Altınordu 11 4 3 4 3 15
10 Gazisehir Gaziantep FK 11 3 5 3 4 14
11 Adana Demirspor 11 4 2 5 -1 14
12 Samsunspor 11 3 4 4 -1 13
13 Erzurum BB 11 3 3 5 -4 12
14 Boluspor 11 3 2 6 -3 11
15 Denizlispor 11 3 2 6 -7 11
16 Eskişehirspor 11 2 5 4 -4 8
17 Manisaspor 11 3 1 7 -6 7
18 Gaziantepspor 11 1 2 8 -18 2
    Takımlar O G B M Av P
1 Keçiörengücü 12 9 2 1 27 29
2 Hatayspor 12 9 1 2 13 28
3 Afjet Afyonspor 12 8 3 1 12 27
4 Menemen Belediyespor 12 8 2 2 16 26
5 Sivas Belediyespor 12 7 4 1 12 25
6 Kastamonuspor 12 6 1 5 4 19
7 İnegölspor 12 5 4 3 1 19
8 Sarıyer 12 5 3 4 2 18
9 Sancaktepe Belediyespor 12 4 5 3 5 17
10 Tokatspor 12 4 5 3 -4 17
11 Amed Sportif 11 4 4 3 7 16
12 Bucaspor 12 3 3 6 -1 12
13 Bodrumspor 12 3 3 6 -6 12
14 Etimesgut Belediyespor 11 2 4 5 -6 10
15 Tuzlaspor 12 2 1 9 -11 7
16 Eyüpspor 12 1 3 8 -15 6
17 Kocaeli Birlik Spor 12 1 2 9 -18 5
18 Mersin İdmanyurdu 12 1 0 11 -38 3
    Takımlar O G B M Av P
1 Gümüşhanespor 12 7 3 2 15 24
2 Altay 12 7 3 2 10 24
3 Sanliurfaspor 12 7 3 2 9 24
4 Kırklarelispor 12 7 3 2 6 24
5 Bandırmaspor 12 7 1 4 4 22
6 Sakaryaspor 12 5 5 2 6 20
7 Niğde Belediyespor 12 5 4 3 3 19
8 Zonguldak Kömürspor 12 5 4 3 -1 19
9 Bugsaşspor 12 5 3 4 2 18
10 Hacettepe Spor 12 4 5 3 5 17
11 Fatih Karagümrük 12 4 2 6 0 14
12 Konya Anadolu Selçukspor 12 3 4 5 -3 13
13 Pendikspor 12 2 5 5 -5 11
14 Karşıyaka 12 2 5 5 -7 11
15 Fethiyespor 12 2 4 6 -8 10
16 Nazilli Belediyespor 12 2 3 7 -12 9
17 Kahramanmaraşspor 12 1 4 7 -11 7
18 Silivrispor 12 1 3 8 -13 6

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 17.11.2017 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık