Ramazan-ı Şerif Haraketliliği

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, yufka siparişleri de artmaya başladı. Yufka satışı yapan firmalar ise siparişleri yetiştirmek için özveriyle çalışıyor.

Ramazan-ı Şerif Haraketliliği
  • 09 Haziran 2015, Salı 19:15
Ordu’da yufkacılar Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte siparişlerin arttığını söylediler. Bedir Yufka sahibi Yurdanur Akarsu, işlerinin diğer aylara oranla daha hareketli olduğunu belirterek şunları kaydetti.“12 yıldır yufka iş yapmaktayım. Ramazan sezonu yaklaştığı için bu aralar hareketlilik başladı. Bizim yufkamızın bir özelliği de odun ateşiyle yapılmasıdır. Kuru yufka, yaş yufka su böreği, makarna, sigara böreği var. Marketlere servisimiz var aynı zamanda tepsi usulü su böreği yapıyoruz. Günde ortalama 50 kilogram kuru yufka yapıyoruz. Yaş yufka olarak 100’ü aşağı düşmüyor. Günü birlik çalıştığımız için yufkanın yanı sıra, su böreği, su böreği gibi diğer çeşitlerini de gün içerisin de yapabiliyoruz. Aynı zamanda yaptığımız yufkaları birer kiloluk paketler halinde yapmak için paketleme sistemimiz de var.” 
 
Fiyatlarda istikrarsızlık var
 
Fiyatlardan çok rahatsızız çünkü İstikrarsızlık var diyen Yurdanur Akarsu, “Un fiyatları çok yüksek olduğundan maliyetlerde yüksek oluyor. Biz burayı işletirken, unu, tüpü, işçisi, sigortası, odunu, elektriği, suyu dereken maliyette artıyor. Bu yüzden maliyetler çok yüksek seviyeye çıkıyor. Biz bunları çıktığımız zaman, hamal kalıyoruz. İşin doğrusu az kazanıyoruz. Birde piyasada çok sayıda yufkacı çok var. Bunun getirdiği bir sıkıntı var, fiyatlarda istikrarsızlık var. Bu işleri yapanlarla anlaşma yaptık ama kimse anlaşmaya uymadı. İstikrarlı bir duruş sergileyemedik. Kimse sözünü tutmadı. Ramazan ayı yaklaştıkça herkes kaçanı kovalayalım peşindeler. Fiyatları çok düşürüyorlar. Bizim kendi aramızda fiyat konusunda bir karara varsak ve herkes buna uysa kazancımızda iyi olur. İşçi maaşlarını da zamanında veririz. Kuru yufkaların perakende fiyatını 7 TL yaş yufkaların fiyatı ise 3 TL den satılıyor. 12 yıldır bu işi yapıyoruz ve bu konuda iddialıyız. Bedir Yufka olarak marka olma yolunda ilerliyoruz. Ordu’da buluna büyük marketlere de satış yapmaktayız. Şu an Ankamar’ın 4 şubesine de biz yufka vermekteyiz. Ordu’da bulunan birçok market bizden yufka almaktadır. Perakende olarak birçok satış noktamız var. Yakın zamanda servis elemanları ile ağımızı biraz daha genişletmeyi düşünüyoruz ve ilçelere açılacağız” dedi.
 
Kendi evimizgibi çalışıyoruz
 
Akarsu; “Yaptığımız işi düzgün yapmaktayız. Hiçbir reklama gerek duymuyoruz. Temiz bir ortamda istikrarımızı bozmadan bu işi yapmaya çalışıyoruz. Çalıştığımız arkadaşlarla kaç yıldır beraber çalışmaktayız ve burada bir aile gibiyiz. Günün büyük bir bölümü gibi burası bizim için aynı zamanda evimiz gibi hem çalışıyoruz hem sohbetimizi yapıyoruz. Yemeğimizi burada yiyoruz, çayımızı içiyoruz hem iş ortamı hem de bir ev ortamı gibi burada çalışmaktayız. Bayan olarak çalışmak zor, ama ev ekonomisine katkısı büyük olduğu için çalışmaktayız. Hep beraber iş bölümü yaparak istikrarımızı sürdürmeye çalışıyoruz. Çalıştıracak işçi bulamıyoruz. Ramazan ve fındık aylarında bu işten anlayan işçi bulamıyoruz. Bunun vermiş olduğu bir sıkıntı var. Kalifiye eleman bulmak artık zorlaştı. Devamlı çalışabilecek kişiler bulmada zorluk çekmekteyiz” diye konuştu. 
 
Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 Yeni Malatyaspor 2 2 0 0 3 6
2 Kayserispor 2 1 1 0 2 4
3 Atiker Konyaspor 2 1 1 0 1 4
4 Galatasaray 1 1 0 0 2 3
5 İstanbul Başakşehir 1 1 0 0 2 3
6 Kasımpaşa 1 1 0 0 1 3
7 Beşiktaş 1 1 0 0 1 3
8 Trabzonspor 2 1 0 1 0 3
9 Fenerbahçe 2 1 0 1 0 3
10 Demir Grup Sivasspor 2 1 0 1 -1 3
11 Bursaspor 2 0 1 1 -1 1
12 Antalyaspor 2 0 1 1 -2 1
13 Erzurum BB 1 0 0 1 -1 0
14 Çaykur Rizespor 1 0 0 1 -1 0
15 Akhisarspor 1 0 0 1 -1 0
16 Aytemiz Alanyaspor 1 0 0 1 -1 0
17 MKE Ankaragücü 1 0 0 1 -2 0
18 Göztepe 1 0 0 1 -2 0
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Çaykur Rizespor 34 20 9 5 30 69
2 MKE Ankaragücü 34 18 9 7 21 63
3 Boluspor 34 18 6 10 23 60
4 Ümraniyespor 34 17 8 9 14 59
5 Erzurum BB 34 14 11 9 12 53
6 Gazisehir Gaziantep FK 34 15 8 11 19 53
7 Altınordu 34 15 8 11 10 53
8 Balıkesirspor 34 16 7 11 10 52
9 İstanbulspor 34 14 8 12 6 50
10 Vartaş Elazığspor 34 13 9 12 9 48
11 Giresunspor 34 13 8 13 6 47
12 Adanaspor 34 12 7 15 -15 43
13 Adana Demirspor 34 11 8 15 -3 41
14 Eskişehirspor 34 12 8 14 7 41
15 Denizlispor 34 10 8 16 -4 38
16 Samsunspor 34 7 15 12 -14 36
17 Manisaspor 34 7 3 24 -49 12
18 Gaziantepspor 34 2 4 28 -82 1
    Takımlar O G B M Av P
1 Hatayspor 34 23 7 4 48 76
2 Menemen Belediyespor 34 22 8 4 42 74
3 Afjet Afyonspor 34 21 7 6 31 70
4 Sivas Belediyespor 34 19 10 5 28 67
5 Keçiörengücü 34 19 7 8 36 64
6 Sancaktepe Belediyespor 34 16 11 7 26 59
7 İnegölspor 34 17 8 9 12 59
8 Sarıyer 34 13 5 16 -1 44
9 Tokatspor 34 11 10 13 -8 43
10 Etimesgut Belediyespor 34 11 9 14 -3 42
11 Kastamonuspor 34 12 4 18 -3 40
12 Eyüpspor 34 11 6 17 -10 39
13 Tuzlaspor 34 10 8 16 -9 38
14 Bodrumspor 34 10 8 16 -14 38
15 Amed Sportif 34 10 10 14 -4 37
16 Bucaspor 34 10 9 15 -9 36
17 Kocaeli Birlik Spor 34 4 4 26 -48 13
18 Mersin İdmanyurdu 34 1 1 32 -114 -17
    Takımlar O G B M Av P
1 Altay 34 19 9 6 30 66
2 Bandırmaspor 34 19 7 8 22 64
3 Gümüşhanespor 34 19 7 8 25 64
4 Sanliurfaspor 34 19 6 9 21 63
5 Sakaryaspor 34 17 10 7 15 61
6 Bugsaşspor 34 15 11 8 20 56
7 Hacettepe Spor 34 15 11 8 16 56
8 Konya Anadolu Selçukspor 34 15 10 9 7 55
9 Niğde Belediyespor 34 14 7 13 -1 49
10 Kırklarelispor 34 11 9 14 -9 42
11 Kahramanmaraşspor 34 9 12 13 -14 39
12 Zonguldak Kömürspor 34 9 11 14 -14 38
13 Pendikspor 34 9 10 15 -13 37
14 Fethiyespor 34 8 12 14 -9 36
15 Fatih Karagümrük 34 10 6 18 -16 36
16 Nazilli Belediyespor 34 7 8 19 -24 29
17 Karşıyaka 34 6 9 19 -22 21
18 Silivrispor 34 2 11 21 -34 17

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 19.08.2018 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık